La exposición “El Ojo Fotográfico” expone por noveno año consecutivo una selección de las mejores fotografías realizadas por los alumnos de Fotografía Publicitaria y los alumnos de Técnica Fotográfica y Fotoperiodismo de la Universidad San Jorge (institución del Grupo San Valero). Los temas que se abordan este año son fotografía de retrato y moda, de objeto, Food Photography y fotografía documental.

Algunos artículos y publicaciones han hablado de la figura del fotógrafo Jalón Ángel y de su Archivo Fotográfico situado en la Universidad San Jorge. A través de estas acciones, el proyecto cumple con una de sus misiones que es dar a conocer el proyecto y la figura del fotógrafo.

El pasado 5 de abril de 2013 se inauguró en el Instituto Aragonés de Arte y Cultura Contemporáneos Pablo Serrano (Zaragoza) la exposición Jalón Ángel: un fotógrafo moderno. Esta muestra se centró en el trabajo fotográfico más personal.